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摘要： 葫芦丝怎么做？云南的美食在每个地方都差不多吗？葫芦丝怎么做？材料:葫芦适量，蚝油适量，盐适量，醋适量，色拉油适量，白糖适量，干辣椒适量。做法:1、葫芦洗干净擦丝。2、起锅烧油，爆香...

1. 葫芦丝怎么做？
2. 云南的美食在每个地方都差不多吗？

葫芦丝怎么做？

材料:葫芦适量，蚝油适量，盐适量，醋适量，色拉油适量，白糖适量，干辣椒适量。

做法:

1、葫芦洗干净擦丝。

2、起锅烧油，爆香干辣椒。倒入碗中，加一点点盐、两勺蚝油、一勺糖，再来一勺白醋，几颗鸡精；

3、再来一点凉开水，搅拌均匀。均匀的把汁淋在葫芦丝上即可。

云南的美食在每个地方都差不多吗？

云南是一个很美丽的地方，我向往的地方，想去到现在还没去的地方，云南除了漂亮的风景，美食更是数不胜数，我想告诉你的是云南的美食有它自己独特的地方，就和城市文化一样，每个地方不同，文化不同，美食也不全然相同。

我最喜欢的几种云南美食，分享给你。

1.提到云南美食那必然少不了过桥米线，真是太经典的一道，现在在成都的各个地方包括春熙路都有它的身影。

2.云南盛产野生菌，各式菌类很多，菌类营养价值高，我比较喜欢吃菌啊，蘑菇啊等等，好多的菌类营养价值高而且贵，比如松茸之类的。

鸡枞为其中最美味的一种，被称为“诸菌之冠”，口味清香爽口，用油煎后尤其鲜美，是下酒的好菜。也可作为佐料使用，用它烹制的菜肴别有一种香味。

3.云南鲜花饼，饼子里面也能吃到惊喜，真是出乎意料，一口下去鲜花就在自己的嘴里，美味。朋友去那边玩必带它。

云南的风景很美，许多去云南的人不仅仅是喜欢当地的风景，更加看好的就是当地的美食，这些比较好的食物在味道上就是很好，而且，在吃的时候也能放感受到其中的不一样，对于，很多人来说，云南的美食种类就是很多，能让人有更多的选择，只是，许多人都会忽视到云南的其他小吃，虽然，这些小吃的名气并不高，但是，在味道上就是格外的好，而去云南吃美食，4种小吃不能忽略.

第一种：过桥米线

云南的过桥米线特别的好吃，它的味道就是特别的好，米线的营养价值也是比较高，云南的过桥米线和其他地方的米线是有一定的差距，毕竟，过桥米线的就米线是有自己独特的味道，让人吃的时候就很容记住这种美食，更好就是大家对美食的看重，而去云南吃美食，过桥米线小吃不能忽略，还有些人也是知道过桥米线的不一样，大家就不要错过这种食物。

第二种：豌豆粉

小编每次去云南的时候，都会去试试豌豆粉，这种粉的颜色和大家平时吃的粉颜色是不一样的，在吃的时候就会发现这种粉的不一眼，更多就是大家对粉也是有自己的看法，在很多人的眼中，豌豆粉的味道是比较好，而且，它也是很很受大家的欢迎，而去云南吃美食，豌豆粉小吃不能忽略，它还是很好吃，小编最爱吃的就是云南的豌豆粉，味道就是特别的好。

第三种：鲜花饼

总是能让大家喜欢吃的云南小吃就有鲜花饼，它的味道还是比较好，能让大家都能发现其中的不一样，在有些人的眼里，鲜花饼是一种味道很香，吃在嘴里就会有回香的一种饼，可以说是很好的一种食物，大家还是很好看这种食物的味道，而去云南吃美食，鲜花饼小吃不能忽略，女生就很爱吃这种饼，也知道这种饼的味道很香，所以就是很爱吃。

第四种：曲靖蒸饵丝

在很多人眼中，好吃的食物味道就是特别好，对于爱吃食物的人来说，它就是最简单，最好第一种食物，其实，云南的曲靖蒸饵丝就是很好，而且这种食物的味道也是比较不错，大家都是特别爱吃 ，还能让大家知道其中的好。曲靖蒸饵丝的样子还是很容易就记住，而去云南吃美食，曲靖蒸饵丝小吃不能忽略，本地人少吃，也是吃得多了就少吃了，但是外地人越吃越上瘾，也是因为爱吃所以就会吃的很多.

在一个省份内部，吃的东西差异要小一些，比如偏辣偏酸，在云南来说，偏鲜，所以基本是差不多的，要换口味，最好去其他地方米线，凉粉，汽锅鸡，粑粑，糯米饭等基本就这样了。。。

滇菜由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇西南地区：因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、***、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。

云南的美食确实有很多，如曲靖的米制品，有筒状的，饼状的，等等做的很薄，专门拿来烧吃的，俗成【烧饵饼】。海通有豆末糖，这也是历史悠久的传统小吃，选用黄豆和白糖，精工制成，薄如纸，甜而不腻，香脆爽口。丽江的三文鱼，是雪水滋养而大的，生吃美味，锅里涮吃也美，鱼头骨做汤，鱼皮椒盐，鱼肉做刺身。