厨师来酒店面试技巧,厨师来酒店面试技巧和方法

摘要： 厨师应聘技巧？厨师应聘技巧？请教，聘厨师要注意哪些问题？怎麽谈？谢谢？厨师应聘技巧？试菜：不要忽略小细节砧板：节约原料、应变能力很重要 一般酒店招聘砧板厨师时都要求他们在酒店实际操...

1. 厨师应聘技巧？
2. 厨师应聘技巧？
3. 请教，聘厨师要注意哪些问题？怎麽谈？谢谢？

厨师应聘技巧？

试菜：不要忽略小细节砧板：节约原料、应变能力很重要 一般酒店招聘砧板厨师时都要求他们在酒店实际操作1-3天，在这个过程中，考察点主要放在刀工、原料节省和灵活度三个方面，但更看重后两个方面。

厨师应聘技巧？

试菜：不要忽略小细节砧板：节约原料、应变能力很重要 一般酒店招聘砧板厨师时都要求他们在酒店实际操作1-3天，在这个过程中，考察点主要放在刀工、原料节省和灵活度三个方面，但更看重后两个方面。

请教，聘厨师要注意哪些问题？怎麽谈？谢谢？

注意以下事项： 第一，所选中的厨师，首先应考虑工作经历、经验以及技术、技能、专业知识面、在行业中的知名度以及管理厨房和用人的能力。 第二，在面试合格的基础上.注意厨师的综合素质，主要考核专业技术、技能、协作精神以及责任心，还要有相应的技术等级证书。 第三，无论那一种方式招聘的厨师，都应试工后再正式录用，以便更确切了解厨师的真实情况，以防名不副实，影响工作。 “民以食为天”，厨师是个重要的角色，招聘厨师的时候要考虑这些注意事项，努力找到优秀的厨师。