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在湛江的肯德基做厨工(在厨房做炸鸡炸薯条的)要不要***帮顾客点餐下单...
1、无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
2、还有就是卫生,无论什么时候 都要把卫生搞好,即使没客人 也不可以让店面冷清, 一开始开店 价格不要太高(也不能亏本,不要赚钱,主要是拉拢顾客),但是服务一定要好,等以后生意火了 大可稍微把价格抬高点,但是要在顾客能承受的价位。。
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