家常菜的定义是什么？你对家常菜的理解是怎样的？什么是原创？家常菜的定义是什么？你对家常菜的理解是怎样的？谢邀，家常菜—故名思意就是每家每户都经常做的菜，我们国家地大物博，饮食上南北差异较大，就拿我所在的西南地方来说，家常菜不外乎就是方便、快捷的各种炒菜类：炒青菜、鱼香肉丝、回锅肉片、炒鸡蛋西红柿……...